Des recettes faciles et rapides à préparer

purée de butternut

Temps de préparation: 20 minutes

TEMPS DE cuisson: 20 MINUTES

 

PORTIONs Pour 6 personnes. 

Ingrédients:

  • 1 courge butternut
  • 7 pommes de terre
  • 15cl de crème fraîche ou lait
  • Sel et poivre

PRÉPARATION:

  1. Éplucher la courge butternut et la couper en gros dès de 3 cm environ.
  2. Éplucher les pommes de terre. 
  3. Dans une grande casserole ou un fait tout, mettre l’ensemble à cuire pendant 20 minutes. Planter un couteau pour vérifier la cuisson. 
  4.  A l’aide d’un presse-purée, écraser les pommes de terre et la butternut. 
  5. Ajouter la crème fraîche ou le lait pour d’onctuosité. 

 

BON APPÉTIT !